Tee

Steht auch für SriLanka - ein Traum in allen möglichen Varianten. Verabsäumen Sie nicht, eine Teefabrik im Hochland um Nuwara Eliya zu besuchen (Betriebsführung, ev. selber pflücken und Gratistee (meistens) sowie herrliche Kuchen.

Hoppers

Ähnlich Palatschinken (Pfannkuchen) teils mit Germ (Hefe), oder ein Ei in der Mitte - knusprige Ränder - oft zum Frühstück.

Frische Früchte

Ein Paradies - Vitamine in ausgereifter Form und herrlichem Geschmack. Ananas, Papayas, Mangos, Maracujas (Passionsfrüchte), JackFruit, Rambutan, Mangostane, Kokosnüsse und Bananen, sowie Früchte die bei uns fast unbekannt sind. All diese Früchte gibt es in unzähligen Sorten. EIN MUSS!!

Kiribeth (Milchreis)

Nur aus normalem Reis (kein Rundkornreis) - mit Kardamon und Rosenwasser verfeinert. Gesüsst wird mit Palmzucker. Scheckt herrlich. Dieses Gericht wird bei den heiligen Feiern gratis ausgegeben.